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23º edição do Festival de Frutos do Mar de Iriri inicia nessa sexta (08)
Por Redação Folhaonline.es
Publicado em 6 de outubro de 2021 às 11:32
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O Festival Capixaba de Frutos do Mar, que acontece em Iriri, litoral de Anchieta, inicia na próxima sexta-feira (08) e segue até o feriado do dia 12 (terça-feira). Durante esses dias haverá uma ampla programação de aulas de gastronomia com chefs renomados no Espaço Gourmet, que será montado na Praia Costa Azul.
Em virtude da pandemia, o formato desta edição será diferente: os pratos serão servidos apenas nos restaurantes participantes. E a pretensão dos organizadores e continuar com a promoção dos pratos até o final de outubro.
O secretário Municipal de Turismo e Empreendedorismo, Caio Mozer, explicou que nessa edição, como não haverá a praça gastronômica, entre os dias 08 e 12, os visitantes serão recepcionados na praça de eventos de Iriri, aonde receberão o guia gastronômico que vai mostrar aos visitantes os pratos do festival, os estabelecimentos participantes, e como chegar ao local escolhido.
A programação musical e cultural também foi suspensa este ano, a fim de evitar aglomeração. Somente irão acontecer aulas de gastronomia. O evento é organizado pela Associação Iriri Vivo com apoio da Prefeitura de Anchieta.
Programação | Espaço Gourmet
Sexta-feira 08/10
19h – abertura oficial
19h30 – aula show: Paella a Marineira – Chef Gilson Surrage
Sábado 09/10
19h – aula show: chef Andreia Guerra -Restaurante Cabana do Nelsinho – Iriri
19h30 – aula show: chef Andréia Braga – Restaurante Spettu’s Express – Iriri
20h – aula show: chef Beatriz Trés – Restaurante Delícia Mineira – Iriri
20h30 – aula show: chef Hamilton Martins – Restaurante 235 – Itapemirim – ES
Domingo 10/10
19h – aula show: chef Diana Richardeli – Restaurante Cozinha do pescador – Iriri
19h30 – aula show: chef Marli Félix Maia – Tapioca da Marli – Iriri
20h – aula show: chef Renato Santos – Restaurante Nossa Vida – Venda Nova do Imigrante – ES | Tema: Mar e Montanha, a proximidade através dos ingredientes.
20h30 – aula show: chef Gilson Surrage – Iriri – participação especial do influenciador digital Davi Pires | Tema: A importância das redes sociais na gastronomia
Segunda 11/10
19h – aula show:
chef Ragner da Matta – Restaurante Papacos – Castelhanos
chef Laysa Garcia – Restaurante Moqueca do Garcia – Ubu
19h30 – aula show: chef Letícia Antunes – Restaurante e pizzaria LeGusti – Iriri
20h – encontro dos chefes sob comando de chef Juarez Campos
Terça 12/10
11h30 – aula show: chef Romerito – Wave House Beach Bar – Iriri
13h – cozinha kids com a chef Silvana Alves – EFTUR
*Com informações: Prefeitura de Anchieta.
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