Sucos com Arte: Conquistando clientes com carinho e pelo paladar em Guarapari

Em entrevista concedida ao Folha da Cidade, a empresária Juliana Monjardim Polli fala sobre os diferenciais da loja que oferece comida saudável com responsabilidade e preços acessíveis.

Tuany e Juliana Monjardim, irmãs e sócias na Sucos com Arte. Foto: HM Propaganda

Conquistada por toda atmosfera da Sucos com Arte – desde o ambiente, tipo de comida e até o preço –, a empresária Juliana Monjardim Polli era uma cliente fiel. Agora, a frente da loja há aproximadamente um mês, trabalha para fortalecer os potenciais da marca enquanto busca novidades. Em breve, os clientes terão novas opções no cardápio e serviço de entrega.

Folha da Cidade: Como a Sucos com Arte entrou na sua vida?

Juliana Monjardim: Eu me interessei pela alimentação saudável a partir daqui. Para mim, isso parecia uma coisa distante. Como cliente da Sucos com Arte, aprendi a comer coisas que eu achava que não gostava e o que mais me chamou a atenção foi o preço, acessível para quem precisa comer fora e quer fazer isso com qualidade o mês inteiro. Quando a antiga proprietária, por motivos pessoais, decidiu fechar e escolhi assumir.

FC: E comer de forma saudável não é algo simples, na correria do dia a dia?

JM: Não é. E a alimentação saudável começa desde a escolha dos ingredientes, passando pela preparação e manipulação dos alimentos. A Sucos com Arte prima pela extrema higienização dos alimentos e a sustentabilidade é levada a sério. Compramos hortaliças todos os dias evitando desperdício, sobras e garantindo produtos frescos ao cliente. Não usamos óleo, temperos e molhos industrializados. A nossa apresentação é parte fundamental também, nós acreditamos que, primeiro, comemos com os olhos.

FC: Mas o cardápio não é exclusivamente fit, certo?

JM: Certo. Além das saladas, temos opções de massas e omeletes. Para o lanche, sanduíches, salada de frutas e açaí. Trabalhamos esse conceito de saudável nas escolhas dos ingredientes e na forma de preparo, especialmente. O que rege a Sucos com Arte é o tripé: Higiene, preço e bom atendimento.

FC: E não podemos esquecer dos sucos, não é?

JM: Não tem como, é o nosso carro-chefe! Temos diversas combinações de frutas e o cliente ainda pode montar como quiser. Inclusive, estamos em fase de reformulação dessas opções. Com a consultoria de uma nutricionista, vamos criar versões com objetivos específicos como detox ou para turbinar a imunidade, por exemplo. Mas, as inovações também acontecerão no cardápio, com incremento da linha fit, mais opções de lanche e até serviço de entrega, que tanto os clientes pedem.

Serviço:

Sucos com Arte

Funcionamento: De segunda a sábado

Das 11 às 17h – Cardápio para almoço e lanche

Endereço: Rua Henrique Coutinho, 34 – ao lado do Bradesco – Centro